●クリームチーズとはちみつ

●カマンベールとはちみつ

●ブルーチーズとはちみつ

●プロセスチーズとはちみつ


※ここに記載している内容は管理人の個人の感想も含まれております。


◆フレッシュタイプ

代表的な種類

●クリームチーズ

●カッテージチーズ

●モッツァレラ

チーズの特徴

熟成させず、そのまま食べられる、クセのないチーズ。


おすすめのはちみつ

フレッシュチーズがもつ、新鮮かつ繊細な味わいには、淡白な味わいと香りの「アカシアの花」のはちみつがオススメです。

 

●ヨーロピアンアカシア純粋はちみつ

●ヨーロピアンアカシアスティック

●ハンガリー産アカシア純粋はちみつ

●アカシア純粋はちみつ



◆白カビタイプ

代表的な種類

●カマンベール

チーズの特徴

もったりとした舌触りかつ、クリーミーでマイルドな味が特徴です。


 おすすめのはちみつ

まろやかな口当たりで、ややクセのあるカマンベールチーズには、はちみつの香りが豊かなはちみつがオススメです。

 

 

●ヨーロピアンブレンド純粋はちみつ

●レンゲ純粋はちみつ



◆青カビタイプ

代表的な種類

●ブルーチーズ

●ゴルゴンゾーラ

チーズの特徴

味が刺激的で味も濃厚、塩気が強いのが特徴です。


おすすめのはちみつ

青カビタイプの刺激的な味や香り負けない個性豊かなはちみつがオススメです。

味の濃いチーズやはちみつは、お料理のアクセントにもなります。

 

●アルゼンチン産純粋はちみつ

●ヨーロピアンブレンド純粋はちみつ



◆プロセスチーズ

代表的な種類

日本で発売されているスライスチーズなど

チーズの特徴

ナチュラルチーズを1種類または数種類混ぜて加熱し、加工したチーズ。


おすすめのはちみつ

日本人好みな味のプロセスチーズには、どのはちみつも良く合いますが、味、香りがバランスがとれているはちみつがオススメです。

 

●オリジナル純粋はちみつ

●カナダ産純粋はちみつ